フライパンで作る簡単おやつ

作り方

• 準備

  食塩不使用バターは1.5 ㎝角に切り、冷やしておく。
  卵は割って、フォークで溶いておく。

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  1

  ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、シナモン、ナツメグ、塩を入れ、泡立て器でざっくり混ぜる。

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  2

  角切りにしたバターを入れ、指先でつぶしながら粉類と合わせ、そぼろ状にする。

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  3

  カレンズ(またはレーズンやチョコチップ)と卵を加える。

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  4

  ゴムベラでざっくり混ぜる。

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  5

  手でこねて一つにまとめる※この段階でぼそぼそしていたら、牛乳を少し加え馴染ませる。

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  6

  作業台に打ち粉(強力粉分量外)をし、生地をめん棒で1㎝の厚さに伸ばし、セルクルで型を取る。

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  7

  フライパンを弱火にかけ、バターを溶かし両面焼く　(片面約4分程度)。